Amêndoas de Chocolate Branco e Coco
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Preparação 24 minutos
Robot 6 minutos
Doses 450 gr
Ingredientes
- 200 g Chocolate Branco partido em pedaços
- 70 g Coco ralado
- 280 g Amêndoa torrada s/ pele
Instruções
- Coloque no copo 100 g de chocolate e rale 10 seg/vel 10.
- Adicione 20 g de coco e envolva 5 seg/vel 3. Retire e reserve numa caixa com tampa hermética resistente.
- Coloque no copo 100 g de chocolate e 50 g de coco e rale 10 seg/vel 10.
- De seguida derreta 5 min/50°C/vel 2. Adicione a amêndoa, envolva bem com a ajuda da espátula e deite na caixa com o chocolate reservado. Feche bem, agite vigorosamente de forma a que todas as amêndoas fiquem envolvidas, separe algumas que possam ter ficado coladas e coloque sobre um tabuleiro até secarem por completo. Reserve em sacos ou numa caixa de tampa hermética.
Acessórios
Tabuleiro
