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Almôndegas com Molho de Tomate

© Ana Rita Martins
Preparação 16 minutos
Robot 24 minutos
Total 40 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Almôndegas

Molho de tomate

Instruções
 

Almôndegas

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o pão e o leite e deixe a demolhar.
  • Coloque no copo a salsa e o alho e pique 5 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione a carne picada, os ovos, o sal, a pimenta, o pão bem espremido e misture 10 seg/vel 5. Molde as almôndegas com as mãos untadas com óleo e coloque na Varoma e no tabuleiro da Varoma previamente untados com óleo.

Molho de tomate

  • Coloque no copo o alho, a cebola e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o tomate, o sal e a pimenta. Coloque a Varoma com o tabuleiro da Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 1. Sirva as almôndegas com o molho de tomate.

Acessórios

Varoma

Dicas e truques

Pode usar qualquer tipo de pão: fresco, duro, torrado, branco ou integral.
Sirva as almôndegas com arroz.
Pode substituir parte ou a carne de vaca toda por carne de porco, peru ou frango.
Pode adicionar 50 g de queijo parmesão e picar juntamente com a salsa e o alho.
Robot 26 minutos
Total 26 minutos
Porções 4 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.91 a partir de 10 votos
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Ingredientes
  

Amondegas

Molho

Instruções
 

Almondegas

  • Numa taça coloque o leite, as sobras de pão e reserve.
  • Coloque no copo o chouriço e pique 5 seg/vel 5.
  • Junte a carne, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7.
  • Adicione o ovo, os temperos e programe 15 seg/vel 3.
  • Retire, forme bolas pequenas e passe-as pelo pão ralado reservado. Coloque-as no cesto e reserve.

Molho

  • Coloque no copo a cebola, o alho, o tornate, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Junte a água, o vinho, os temperos e bata 20 seg/vel 7.
  • Coloque o cesto no copo e programe 20 Min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).

Acessórios

Cesto

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