Almôndegas com Molho de Tomate
© Ana Rita Martins
Transformar carne picada num prato reconfortante e versátil nunca foi tão simples. Esta preparação destaca-se pela sua facilidade, exigindo apenas ingredientes acessíveis e passos intuitivos para criar algo delicioso. Ideal para quem procura uma refeição nutritiva, rica em proteínas e com um molho de tomate caseiro que realça sabores autênticos. O processo é prático: desde a mistura dos ingredientes até ao cozinhado a vapor, tudo se desdobra sem esforço, garantindo almôndegas macias e suculentas, envolvidas num molho aromático. Perfeito para partilhar em família ou surpreender convidados, este prato oferece uma experiência gratificante, com resultados consistentes e um aroma que invade a cozinha. A combinação de texturas e sabores torna-o numa escolha infalível para qualquer ocasião, seja um jantar cotidiano ou um momento especial. A praticidade une-se ao sabor, criando uma harmonia que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Almôndegas
Instruções
Almôndegas
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o pão e o leite e deixe a demolhar.
- Coloque no copo a salsa e o alho e pique 5 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a carne picada, os ovos, o sal, a pimenta, o pão bem espremido e misture 10 seg/vel 5. Molde as almôndegas com as mãos untadas com óleo e coloque na Varoma e no tabuleiro da Varoma previamente untados com óleo.
Molho de tomate
- Coloque no copo o alho, a cebola e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o tomate, o sal e a pimenta. Coloque a Varoma com o tabuleiro da Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 1. Sirva as almôndegas com o molho de tomate.
Acessórios
Varoma
Dicas e truques
Pode usar qualquer tipo de pão: fresco, duro, torrado, branco ou integral.
Sirva as almôndegas com arroz.
Pode substituir parte ou a carne de vaca toda por carne de porco, peru ou frango.
Pode adicionar 50 g de queijo parmesão e picar juntamente com a salsa e o alho.
Keywords
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Transformar carne picada num prato reconfortante e versátil nunca foi tão simples. Esta preparação destaca-se pela sua facilidade, exigindo apenas ingredientes acessíveis e passos intuitivos para criar algo delicioso. Ideal para quem procura uma refeição nutritiva, rica em proteínas e com um molho de tomate caseiro que realça sabores autênticos. O processo é prático: desde a mistura dos ingredientes até ao cozinhado a vapor, tudo se desdobra sem esforço, garantindo almôndegas macias e suculentas, envolvidas num molho aromático. Perfeito para partilhar em família ou surpreender convidados, este prato oferece uma experiência gratificante, com resultados consistentes e um aroma que invade a cozinha. A combinação de texturas e sabores torna-o numa escolha infalível para qualquer ocasião, seja um jantar cotidiano ou um momento especial. A praticidade une-se ao sabor, criando uma harmonia que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Almôndegas
Instruções
Almôndegas
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o pão e o leite e deixe a demolhar.
- Coloque no copo a salsa e o alho e pique 5 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a carne picada, os ovos, o sal, a pimenta, o pão bem espremido e misture 10 seg/vel 5. Molde as almôndegas com as mãos untadas com óleo e coloque na Varoma e no tabuleiro da Varoma previamente untados com óleo.
Molho de tomate
- Coloque no copo o alho, a cebola e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o tomate, o sal e a pimenta. Coloque a Varoma com o tabuleiro da Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 1. Sirva as almôndegas com o molho de tomate.
Acessórios
Varoma
Dicas e truques
Pode usar qualquer tipo de pão: fresco, duro, torrado, branco ou integral.
Sirva as almôndegas com arroz.
Pode substituir parte ou a carne de vaca toda por carne de porco, peru ou frango.
Pode adicionar 50 g de queijo parmesão e picar juntamente com a salsa e o alho.
