Doces | Sobremesas

Aletria

PorVorwerk Publicado15/05/201615/01/2022

Aletria

Preparação 5

Robot 40

Total 45

Prato Doces, Sobremesas

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

As Receitas Essenciais

4.84 a partir de 6 votos

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Ingredientes

150 g Aletria
1250 g Leite gordo
200 g Açucar
1 Limão casca, só parte amarela
1 Laranja casca, só parte laranja
1 pau Canela
4 Gema de Ovo
1 colher de sopa Amido de Milho maisena
q.b. Canela em pó

Instruções

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a aletria e reserve.
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese 100 g de leite e reserve.
Insira a borboleta. Coloque 1150 g leite, o açúcar, as cascas do limão e da laranja e o pau de canela e programe 10 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Adicione a aletria partida em pedaços, envolva com a espátula e programe programe 25 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Bata as gemas numa tigela junto com o leite reservado, o amido de milho e reserve.
Programe 5 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» e vá incorporando as gemas, através do bocal da tampa. Deite o preparado numa travessa, retire as cascas, o pau de canela e deixe arrefecer. Polvilhe com canela em pó.

Acessórios

Borboleta

Espátula

Vorwerk

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.