Aletria

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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 40 minutos
Total 45 minutos
Doses 8

Ingredientes

Instruções

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a aletria e reserve.
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 100 g de leite e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque 1150 g leite, o açúcar, as cascas do limão e da laranja e o pau de canela e programe 10 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione a aletria partida em pedaços, envolva com a espátula e programe programe 25 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Bata as gemas numa tigela junto com o leite reservado, o amido de milho e reserve.
  • Programe 5 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» e vá incorporando as gemas, através do bocal da tampa. Deite o preparado numa travessa, retire as cascas, o pau de canela e deixe arrefecer. Polvilhe com canela em pó.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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2 Responses

  1. Avatar Ze Alves diz:

    No ponto 4 sugere 25 minutos para se cozer a aletria????
    Como é possível? Fica tudo melado e em papa. Chega 5 minutos…

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