Aletria de Laranja

Name: Aletria de Laranja
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Doses
Ingredients: 600 g Água; 210 g Açucar; 1 Laranja (só raspa); 300 g Laranja (só sumo); 150 g Aletria; 150 g Nata; 50 g Manteiga (s/ sal); q.b. Canela (p/ polvilhar)

por Equipa Bimby® · Publicado 26/12/2017 · Updated on 24/12/2021

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Prato Doces, Sobremesas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 5 minutos

Robot 35 minutos

Total 40 minutos

Doses 8 Doses

Autor Cookidoo®: Colecção “Justa nobre – Receitas de Chefe”

Ingredientes

600 g Água
210 g Açucar
1 Laranja só raspa
300 g Laranja só sumo
150 g Aletria
150 g Nata
50 g Manteiga s/ sal
q.b. Canela p/ polvilhar

Instruções

Coloque no copo a água, o açúcar, a raspa e o sumo de laranja e cozinhe 30 min/100°C/vel 2.
Adicione a aletria, as natas e a manteiga e cozinhe o tempo indicado na embalagem/100°C/vel 1. Sirva morna ou fria polvilhada com canela.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Cookidoo®: Colecção “Justa nobre – Receitas de Chefe”

Para a ceia – Bimbólica assumida
18/01/2019
Esta Aletria de laranja estava guardada no cookidoo mas foi saltando de semana para semana até umas destas noites frias que desperta a gula. Reduzi à quantidade de sumo de laranja e mesmo assim acho que ficou com um travo amargo/ácido, mas foi uma experiência interessante e diferenciado da tradicional que nunca me calha grande coisa.

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