Aletria de Cortar à Faca
Aletria de Cortar à Faca
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Aletria / Leite / Gema de Ovo / Água / Açucar / Manteiga / Limão / Canela / Canela
Preparação
11 minutos
Robô
24 minutos
Total
35 minutos
Doses
8
Doses
Ingredientes
Instruções
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Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a aletria e reserve.
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Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o leite, adicione as gemas e misture bem com a ajuda da espátula. Reserve.
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Insira a borboleta. Coloque no copo a água, o açúcar, a manteiga, a casca de limão e o pau de canela e cozinhe 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
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De seguida cozinhe 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher» e adicione através do bocal da tampa a aletria.
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De seguida cozinhe 4 min/90ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher» e adicione através do bocal da tampa as gemas com o leite. Retire para uma travessa ou taças individuais e deixe arrefecer. Sirva polvilhada com canela.
