Aletria de Coco

© Helena Ferreira
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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robot 25 minutos
Total 40 minutos
Doses 8 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese 100 g de leite, o amido de milho e as gemas, envolva com a ajuda da espátula e reserve.
  • Coloque no copo 900 g de leite, o leite de coco, a baunilha e 1 tira da casca de limão e aqueça 10 min/90°C/vel 1.
  • Adicione a aletria e cozinhe 10 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Com a ajuda de uma concha, retire uma porção e envolva com a mistura de gemas reservada.
  • Adicione o açúcar e envolva com a ajuda da espátula.
  • De seguida programe 5 min/90°C/ Velocidade Inversa/vel 1.5, e adicione a mistura de gemas em fio através do bocal da tampa. Retire para um recipiente grande ou divida por taças. Sirva morna ou fria polvilhada com coco ralado.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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