O copo e lamina convem estarem sempre impecavelmente secos e limpos
Colocar a quantidade desejada de açúcar no copo.
Tapa-se com um pano (apenas porque ao transformar-se em pó este irá começar a sair pelos orifícios do copo do bocal, assim não sai nada para fora).
Programa-se 1 min/vel 5-7-10 (gradualmente). Verifique se está a gosto e caso necessário volte a programar mais alguns segundos na mesma velocidade.
E obtém-se o açúcar em pó, usa-se de seguida ou guarda-se num frasco e sempre que necessário está ao jeito para uso.