Ovos Cozidos

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Os ovos cozidos são um dos básicos mais versáteis e nutritivos da cozinha, perfeitos para qualquer refeição, desde um pequeno-almoço rápido até saladas, lanches ou refeições principais. Esta receita detalha como cozer ovos no robot de cozinha de forma precisa, garantindo diferentes níveis de cozedura: desde ovos muito cremosos com a gema líquida até ovos completamente cozidos. O método proposto é fácil de seguir, rápido e seguro, permitindo obter resultados consistentes todas as vezes, independentemente do tamanho dos ovos ou da sua temperatura inicial. Além disso, passar os ovos por água fria após a cozedura impede que continuem a cozinhar e facilita a descascagem. Seguindo estas instruções, pode desfrutar de ovos cozidos perfeitos, cremosos ou firmes, de acordo com a sua preferência, ideais para receitas variadas ou simplesmente para comer puros.
Preparação 6 minutos
Robot 14 minutos
Total 20 minutos
ABC da Bimby®
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Ingredientes
  

  • 400 g Água à temperatura ambiente
  • 1 a 4 Ovo M frios

Instruções
 

  • Coloque no copo a água e o cesto com os ovos. Coza o tempo de acordo com o grau de cozedura pretendido/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma). O tempo de cozedura irá depender da forma como gosta dos ovos: 10 minutos – ovo muito cremoso (gema líquida, clara viscosa) 11 minutos – ovo cremoso (gema líquida, clara firme) 12 minutos – ovo macio (gema macia) 13 minutos – ovo cozido 14 minutos – ovo muito cozido
  • Retire imediatamente o cesto com a espátula e passe os ovos por água fria corrente para parar a cozedura. Sirva a gosto.

Acessórios

Cesto
Espátula

Dicas e truques

Se usar ovos à temperatura ambiente ou ovos pequenos, pode reduzir o tempo de cozedura.

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Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

ABC da Bimby – V1
ABC da Bimby®
Cookidoo®: Colecção “ABC da Bimby®”
Cozinhar à minha maneira
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Vorwerk

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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1 Response

  1. Ovos Cozidos – Tachos & Robots
    10/02/2024

    5 estrelas
    […] Ver Receita […]

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