Churros com Chocolate Quente

by Vorwerk · Published 12/03/2016 · Updated on 10/12/2025

Churros com Chocolate Quente

Transformar uma massa simples em deliciosos fritos dourados é mais fácil do que parece, com resultados crocantes por fora e macios por dentro. Esta preparação rápida e sem complicações garante um sucesso imediato, ideal para surpreender em qualquer altura. O segredo está na textura leve da massa, que absorve perfeitamente o açúcar e a canela, criando um contraste irresistível. Acompanhados por uma bebida quente e cremosa, feita com apenas três ingredientes, tornam-se numa combinação reconfortante, perfeita para aquecer dias frios ou adoçar momentos especiais. A praticidade deste processo permite preparar tudo em menos de 30 minutos, sem exigir técnicas avançadas. O aroma a fritar e o brilho do chocolate derretido elevam a experiência, transformando a cozinha num espaço de prazer. Ideal para partilhar, cada dentada oferece uma explosão de sabores que conquistam miúdos e graúdos. Uma receita que une simplicidade e indulgência, garantindo sorrisos à mesa sem esforço excessivo.

Preparação 36

Robot 9

Total 45

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Sobremesas

Cozinha Espanhola, Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Café da Tarde, Celebrações, Dias Chuvosos, Encontros Familiares, Festas Infantis, Noites de Inverno

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº53 – Abril 2015

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Ingredientes

Churros

200 g Farinha T65
½ colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
75 g Manteiga
250 g Água
½ colher de chá Sal
2 Ovo batidos
q.b. Óleo p/ fritar
q.b. Açucar p/ polvilhar
q.b. Canela em pó p/ polvilhar

Chocolate Quente

200 g Leite
20 g Açucar
200 g Chocolate p/ culinária em pedaços

Instruções

Churros

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a farinha e o fermento e reserve.
Coloque no copo a manteiga, a água e o sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal da tampa, os ovos, deixe misturar até ter uma mistura homogénea. Retire para um saco de pasteleiro com bico estrelado e deixe descansar cerca de 10 minutos.
Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhe com açúcar e canela.