Travesseiros de Sintra

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Travesseiros de Sintra

Travesseiros de Sintra

Doses
Porções
9
Tempo Preparação
Preparação
12 minutos
Tempo Bimby
Bimby
32 minutos
Tempo Total
Total
44 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Preparação

1. Colocar no copo a amêndoa e triturar 7 seg/vel 7.
2.
Reservar numa tigela as gemas passadas por um passador de rede fina, e noutra reservar a amêndoa, a canela e a raspa da laranja.
3. Colocar no copo a água e o açúcar e programar 16 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
4.
Programar 15 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC), e pelo bocal ad tampa juntar amêndoa reservada, a raspa de laranja e a canela.
5.
De seguida colocar pelo bocal da tampa as gemas reservadas.
6. Retirar e deixar arrefecer completo.
7. Pré-aquecer o forno a 200ºC
8.
Numa superfície polvilhada com farinha, dispor a massa folhada e cortar quadrados com 15X15 cm.
9.
Colocar no centro recheio, dobrar uma das partes sobre o recheio, dobrar novamente de forma a que o fecho da massa fique virado para baixo e pressionar as extremidades para evitar que o recheio transborde.
10.
Levar ao forno a 200ºC cerca de 10-12 minutos.
11.
Retirar e polvilhar com açúcar. Deixar arrefecer.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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