Tentáculos de Pota à Lagareiro

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Tentáculos de Pota à Lagareiro

Tentáculos de Pota à Lagareiro

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
15 minutos
Tempo Bimby
Bimby
1 horas, 10 minutos
Tempo Total
Total
1 horas, 25 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

  • 1500g Pota (tentáculos, em pedaços grandes, descongelado)
  • q.b. Batata (pequena p/ cozer de preferência nova)
  • 1 Cebola (média em rodelas)
  • 5 dentes Alho (fatiado)
  • 1 ramo Coentro
  • 200g Azeite (p/ cobrir ao ir ao forno)
  • q.b. Sal
  • 600g Água
  • 1 Pimento (vermelho em tiras)
  • 1 Pimento (verde em tiras)

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC, só em cima.
2.
Colocar os tentàculos de pota na Base da Varoma.
3. Colocar as batatas com casca, bem lavadas e temperadas com sal no Tabuleiro da Varoma.
4. Colocar a água no copo da bimby a varoma e programar 60 min/Varoma/vel 2.
5.
Quando terminar, tirar os tentáculos de pota num tabuleiro de ir ao forno, rodear com as batatas, dar um pequeno murro em cada batata. Reservar.
6.
No copo limpo e seco colocar o azeite, a cebola, os alhos e os coentos e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
7. Juntar o conteúdo do copo por cima dos tentáculos de pota e batatas reservadas e depois colocar por cima as tiras de pimento.
8.
Levar ao forno 10 minutos ou até tostar/ganhar cor.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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