TeleCulinária Robot de Cozinha – Top 100 Receitas de 2015

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ENTRADAS

Rissóis de camarão
Chamuças
Bolinhos de bacalhau
Creme de vegetais com morceia
Manteiga composta
Sopa do mar com especiarias
Pão de chouriço e manjericão
Sopa da cenoura com coentros
Amêijoas ã Bulhão Pato
Focaccia de manjericão, tomate e azeitona
Ricota
Creme de brócolos com batata-doce e Limão
Vichyssoise
Paté com queijo de cabra e nozes
Pão de forma com sementes de sésamo
Creme de abóbora com coentros
Pasta de abacate com queijo-creme e manjericão
Quiche multi legumes
Caracóis ao vapor
Tortiiha com molho de tomate e pimento

CARNES

Rolo de carne com molho de mostarda
Lasanha de enchidos
Ravióis de carnes fumadas
Empadão de carne com grelos
Lombinho de porco preto com molho de mostarda
Peito de peru recheado com frutos secos
Tirinhas de peru em creme de mostarda com maca
Arroz de pato à antiga
Hambúrgueres com arroz de Legumes
Coxas de frango com mostarda
Paelha de coelho
Trouxas de peru enroladas em lombardo
Beringelas recheadas com carne
Lombinho de porco com bacon
Bifes de peru enrolados
Fettuccine à carbonara
Caril de frango
Favas com entrecosto
Bifes de porco com camarões

PEIXES

Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Zé do Pipo
Mista de mariscos a vapor
Polvo minhoto
Felãoada de marisco
Papelote de salmão com noodles
Farfalle com salmão e pesto
Caldeirada à pescador
Empada de polvo
Bacalhau galego
Medalhões de salmão com azeite aromatizado
Pizza vênus
Pescada com banana
Escondidinho de red fish
Bacalhau à João do Buraco
Polvo guisado
Arroz de peixe malandrinho
Lulas recheadas
Medalhões de pescada com molho verde
Esparguete del mar

SOBREMESAS

Pavlova
Tarte Lemon curd
Tirem isu
Bolobrigadeiro
Bolo de mel
Bolo moka
Cheesecake com fruta
Tarte de amendoa
Trança com frutos secos
Marqwse de chocolate
Sorvete de Limão
Geleia de morango e framboesa
Gelado straccuateua
Bolo de mel da Madeira
Clafoutls de cerejas
Pannacotta com molho vermelho do bosque
Bolo de Laranja com sementes de papoila
Quadrados de ameyxa e pistaclos
Toucinho do ceu
Pasteis de nata
Pudins de leite evaporado
Broas de azeite
Mousse de chocolate cozida com coulis de frutos e gelado
Bolo de noz
Tarte invertida de maçã
Charlotte de morango

BEBIDAS

Granízado de melancia
Gin com granizado de toranja
Licor de especiarias
Néctar de cenaura
Café turco com natas e chocolate
Mojito sem álcool
Morangoska
Raio de sal
Sangria de frutos vermelhos com espumante
Sumo de manga com coco e groselha
Vodka mix maracujá
Gin tonico com frutos silvestres
Cocktail pica colada
Detox adeus toxinas

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