TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 120 – Janeiro 2018

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MENU TARTES DOCES E SALGADAS

Tarte de pera e queijo roquefort
Tarte de peixe
Quiche de curgete e queijo feta
Tarte de nozes pecan
Tarte de framboesas
Tarte de caramelo salgado

SOPAS E ENTRADAS

Creme de abóbora com pescada
Mousse de agrião
Sopa minestrone
Trouxas de carne com lombardo

PEIXES

Crumble de bacalhau com broa
Dourada recheada ao vapor
Tagine do mar
Massa fresca de beterraba com camarão e pesto
Strogonoff de perca

BEBIDAS

Licor irlandês caseiro
Ponche de Ano Novo

BOAS IDEIAS

Caramelo salgado
Compota rápida de gengibre
Manteiga de limão

CHEFE POR UM DIA

Creme de beterraba e funcho com amêndoas laminadas
Salada de quinoa e legumes assados
Mini brownies de batata-doce

MENU SUGERIDO

Pão recheado
Bacalhau baiano
Rolo de carne com fiambre
Pudins de mel com erva-doce

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