TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 103 – Agosto 2016

TARTES E QUICHES

Quiche de bacon, alho-françês e cogumelos
Galette de chalotas, espargos e queijo de cabra
Tarte folhada de marisco
Quiche de espinafres e queijo feta
Tarte de cereja
Frangipane de alperces

SOPAS E ENTRADAS

Camarão cozido ao sal
Patê de delícias de lagosta
Sopa de beringela com tomate e coentros
Creme de beterraba com laranja e canela

PEIXES

Mexilhão asiático
Corvina à fragateira
Polvo cremoso
Pasta com pesto e camarão
Risoto de camarão e surimi

CARNES

Magret de pato com molho de framboesas
Strogonoff de frango com leite de amêndoa
Mil-folhas de carne com esparguete de cogumelos e bacon
Trouxas de peru recheadas
Lombinho de porco com molho de alho-francês e cenoura

SOBREMESA

Aguarela
Semifrio de morango e maracujá
Bavaroise de ananás e limão
Crepes la bohème
Tarte de morangos

BEBIDAS

Pink lemonade
Granizado de limão e chá verde

BOAS IDEIAS

Pickies de couve-flor com caril
Molho cocktail
Pesto de frutos silvestres

CHEFE POR UM DIA

Patê de nozes
Tagliatelle com fricassé de bivalves
Bolo de iogurte e ameixa

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