Tarte Raffaello

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Tarte Raffaello

Tarte Raffaello

Doses
Porções
14
Tempo Preparação
Preparação
48 minutos
Tempo Bimby
Bimby
12 minutos
Tempo Total
Total
1 hora
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor Madame Thermomix

Ingredientes

Massa

Recheio

Cobertura

Preparação

Massa
1.
Colocar a borboleta, colocar no copo os ovos, o açúcar e programar 6 min/37ºC/vel 4. Voltar a programar mais 10 min/vel 4.
2. Juntar a farinha, o fermento, o sal e programar4 seg/vel 3. Remover a borboleta e envolver suavemente com ajuda da espátula.
3.
Pré-aquecer o forno a 180ºC, forrar a base de uma forma de aro amovível com papel vegetal ou se não tiver untar a base com manteiga e polvilhar com farinha.
4.
Transferir o preparado para a forma e levar ao forno a 180ºC durante 20 a 25 minutos.
Recheio
1.
Colocar a borboleta, colocar no copo as natas e programar vel 3.5 até ficar com a consistência desejada, ter atenção para não virar manteiga. Reservar.
2.
Sem lavar o copo colocar no copo os bombons e programar 4 seg/vel 4. Reservar.
3.
Sem lavar o copo colocar no copo o queijo, o açúcar e programar 15 seg/vel 4.
4.
Juntar o preparado de raffaellos reservado, as natas reservadas e programar 10 seg/vel 3.
5.
Transferir para um recipiente, juntar os morangos e envolver suavemente com a ajuda da espátula.
Montagem
1.
Cortar a Massa em 2 ou mais partes.
2.
Colocar uma das partes da Massa num prato de servir e colocar Recheio por cima dessa parte.
3.
Colocar por cima a outra parte da Massa, partimos em 2 a Massa, se partir em mais partes divida o Recheio pelas partes. Levar ao frigorífico para solidificar um pouco.
Cobertura
1.
Colocar a borboleta, colocar no copo limpo as natas e programar vel 3.5 até ficar com a consistência desejada, ter atenção para não virar manteiga.
2.
Espalhar a Cobertura pelo tipo da Tarte e laterais.
3.
Por fim enfeito com os bombons e os morangos.

Parceria com o Blog

Madame Thermomix

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