Name: Tarte Gelada de Leite Condensado
Prep time: 720 min
Cook time: 10 min
Total time: 730 min
Ingredients: 150 g Bolacha de Cacau; 25 g Manteiga (à temperatura ambiente); 4 Clara de Ovo; 1 Limão (só sumo); 400 g Nata (35% MG, bem frias); 390 g Leite Condensado (cozido)

Tarte Gelada de Leite Condensado

Preparação 12

Robot 10

Total 12 10

Prato Bolos, Sobremesas, Tartes

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº45 – Agosto 2014

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Ingredientes

150 g Bolacha de Cacau
25 g Manteiga à temperatura ambiente
4 Clara de Ovo
1 Limão só sumo
400 g Nata 35% MG, bem frias
390 g Leite Condensado cozido

Instruções

Coloque no copo as bolachas e rale 10 seg/vel 5.
Adicione a manteiga e misture 5 seg/vel 5. Forre o fundo de uma forma com aprox. 26 cm de diâmetro e reserve.
No copo limpo, insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sumo de limão e bata 4 min/vel 3.5. Retire e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes.
Adicione o leite condensado e misture 20 seg/vel 3. Retire e com a ajuda de uma vara de arames envolva com as claras. Deite na forma e leve ao congelador cerca de 12 horas. Retire do congelador 15 minutos antes de servir. Desenforme e sirva de seguida.