Soufflés de Chocolate

Soufflés de Chocolate

Soufflés de Chocolate

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
10 minutos
Tempo Bimby
Bimby
6 minutos
Tempo Total
Total
16 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 68 - Setembro 2013

Ingredientes

Preparação

1. Pré-aqueca o forno a 170ºC. Unte 5 formas de louça individuais com margarina.
2. Deite o chocolate em pedaços no copo do robot e programe 30 seg/vel 9.
3. Junte as natas, as gemas, o conhaque, a farinha e o açúcar e programe 1,30 min/100°C/vel 3. Passe com a espátula e reserve numa tigela.
4. Lave e limpe muito bem o copo, encaixe a borboleta, adicione as claras e programe 5 min/37°C/vel 4. Junte à tigela com a mistura do chocolate reservada e envolva.
5. Verta depois para as formas e leve ao forno durante aproximadamente 10 minutos ou até que os soufflés fiquem cozidos. Retire do forno e sirva polvilhados com açúcar em pó.
TeleCulinária

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A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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