Sorvete de Uvas

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Sorvete de Uvas

Sorvete de Uvas

Doses
Porções
9
Tempo Preparação
Preparação
2 horas
Tempo Bimby
Bimby
9 minutos
Tempo Total
Total
2 horas, 9 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 102 - Julho 2016

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo a água e o açúcar e programe 8 min/100ºC/vel 1. Retire do copo e deixe arrefecer completamente.
2. De seguida, coloque no copo as uvas congeladas e a clara e programe 30 seg/vel 9, deitando a calda de açúcar pela abertura da tampa. Depois programe 15 seg/vel 7.
3. Deite o preparado anterior num recipiente e leve ao frigorífico até ao momento de servir. Nessa altura, retire bolas do sorvete, coloque dentro de tulipas de baunilha e sirva.
TeleCulinária

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A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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