Sopa de Coentros com Ovo

© Sofia Baceira Alves

Sopa de Coentros com Ovo

Sopa de Coentros com Ovo

Doses
Porções
5
Tempo Bimby
Bimby
24 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5

Ingredientes

Preparação

1. Colocar no copo os coentros e pique 5 seg/vel 5. Reserve
2. Colocar no copo as cebolas e os alhos e programe 5 seg/vel 5.
3. Junte a água, o chuchu, a curgete e com a ajuda do copo de medida, forre-o com película aderente e parta o ovo para dentro da película, repita o processo para cada ovo, coloque-os na varoma, coloque a varoma e programe 20 min/Varoma/vel 1.
4. Quando terminar o tempo, retire a varoma e coloque no copo os coentros, reserve algum para polvilhar no final e programe 2 min/100ºC/vel 1.
5. Adicione o azeite e programe 1 min/vel 3-5-7 progressivamente.
6. Sirva a sopa com um ovo em cada prato e polvilhada com o restante coentro.

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