Risotto com Cogumelos

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Risotto com Cogumelos

Risotto com Cogumelos

Doses
Porções
6
Tempo Bimby
Bimby
28 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Mundo de Receitas Bimby (EQUIPA BIMBY)

Ingredientes

Preparação

1. Coloque os cogumelos secos numa taça com água, cerca de 30 minutos. Reserve.
2. No copo coloque a salsa, a cebola, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
3. De seguida deite os cogumelos demolhados e escorridos, os cogumelos frescos e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
4. Junte o arroz, o vinho e programe 3 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
5. Adicione a água, o caldo, o sal e programe 13-15 Min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
6. Retire para uma travessa de servir e envolva a manteiga e o parmesão ralado.
Equipa Bimby

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