Queques de Bolo Rei

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Queques de Bolo Rei

Queques de Bolo Rei

Porções
18
Preparação
39 minutos
Bimby
1 minuto
Total
40 minutos
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Livro Origem Boas Festas com a Bimby

Ingredientes

  • 300g Sobras (de bolo-rei, cortado em pedaços)
  • 100g Manteiga (à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar)
  • 200g Açucar
  • 4 Ovo
  • 200g Leite
  • 300g Farinha (T55, mais q.b. p/ polvilhar)
  • 1 colher de chá (rasa) Fermento (p/ bolos [Diferenças ])

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 150ºC.
2. Coloque no copo as sobras de bolo-rei e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
3. Coloque no copo a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite e bata 1 min/vel 6.
4. Adicione a farinha, o fermento e as sobras de bolo-rei reservadas e envolva 20 seg/vel 3. Distribua a massa por formas de queques previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno a 150ºC cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Equipa Bimby

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