Quadrados de Avelã e Caramelo

© Simone's Thermomix Essentials

Quadrados de Avelã e Caramelo

Quadrados de Avelã e Caramelo

Doses
Porções
20
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 13 minutos
Tempo Bimby
Bimby
27 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 40 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Simone's Thermomix Essentials

Ingredientes

Massa Base

Caramelo

Chocolate

Preparação

Massa Base
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque no copo a manteiga, o cacau, o açúcar e a baunilha e programe 2 min/vel 3.
3. Adicione os ovos e programe 3 min/vel 3.
4. Adicione a farinha e programe 20 seg/vel 3.
5. Espalhe esta mistura em numa forma de aprox. 20cm x 30cm, forrada com papel vegetal.
6. Coza no forno durante 20 minutos. Reserve e deixe arrefecer.
Caramelo
1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 min/Varoma/vel 4 (TM5: 120ºC).
2. Espalhar as avelãs tostadas uniformemente sobre a Massa Base.
3. Rapidamente despeje e espalhe o recheio de caramelo sobre a Massa Base, leve ao frigorífico até ficar firme (aproximadamente 30 minutos).
Chocolate
1. Quebre o chocolate para o copo e triture 8/20 seg/vel 5.
2. Coloque a manteiga no copo e programe 5 min/50ºC/vel 3.
3. Despeje o preparado sobre o caramelo e a avelã e leve ao frigorifico para solidificar.
4. Corte em quadrados para servir.

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2 Respostas

  1. Esta receita incompleta. Falta a quantidade dos ovos e por isso resolvi juntar3. No final, a cobertura de chocolate mais parece uma papa e, com os meus pequenos saberes culinários, achei melhor juntar um pacote de natas e foi o melhor que fiz. Logo saberemos se ficou bom

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