Pudim de Manga e Leite de Coco

© Celia Brites

Pudim de Manga e Leite de Coco

Pudim de Manga e Leite de Coco

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
4 horas
Tempo Bimby
Bimby
1 minuto
Tempo Total
Total
4 horas, 1 minuto
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Cinco Sentidos na Cozinha

Ingredientes

Preparação

1. Pré- aqueça o forno a 180ºC. Coloque um tabuleiro no forno com água, forre a forma com buraco com bastante caramelo. Reserve.
2. Coloque no copo os ovos, o leite de coco, a polpa de manga, o açúcar, o sal e o amido de milho e programe 1 min/vel 4 ou até obter uma mistura cremosa e homogénea.
3. Deite o preparado na forma reservada, e coloque no tabuleiro com água já quente, e deixe cozer em banho-maria no forno durante 1 hora.
4. Deixe o pudim arrefecer e leve-o ao frigorífico pelo menos 3 horas. Desenforme e sirva.

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