Pudim de Doce de Leite

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Pudim de Doce de Leite

Pudim de Doce de Leite

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
5 horas
Tempo Bimby
Bimby
2 minutos
Tempo Total
Total
5 horas, 2 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor Madame Thermomix

Ingredientes

Caramelo

Pudim

Cozer

Preparação

Caramelo
1.
Num tacho pequeno leve ao lume os o açúcar e 90gr de água e aqueça até ferver e começar a ganhar cor, ter atenção para não deixar queimar, quando começar a ganhar côr adicione a restante água, tenha atenção para nao se salpicar pois vai borbulhar, retire do lume e mexa bem.
2.
Unte uma forma de tamanho que caiba na Varoma, tenha atenção para nao se queimar pois o caramelo esta quente.
Pudim
1. Colocar no copo os ingredientes e programar 2 min/vel 4.
2.
Despejar o preparado para a forma.
Cozer
1.
Passar o copo por água e depois colocar a água, fechar com a tampa e colocar a Varoma com a forma dentro, tapar o topo da forma com papel de alumínio para evitar que cai condensação no pudim e programar 50 min/Varoma/vel 1. Retirar a forma e depois de arrefecer nada deve ir quente para o frigorífico) colocar no frigorífico durante 4 horas. Desenformar depois desse tempo.

Parceria com o Blog

Madame Thermomix

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