Polpa de Tomate Caseira

© Jorge Cartaxo

Polpa de Tomate Caseira

Polpa de Tomate Caseira

Tempo Bimby
Bimby
38 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Sabores e Saberes

Ingredientes

Preparação

1. Deitar no copo da bimby todos os ingredientes e de uns toques no Turbo.
2. De seguida programe 3 min/100ºC/vel 2.
3. Terminado o tempo programe 35 min/100ºC/vel 2.
4. No fim triturar vel 4 a 7 progressivamente para ficar cremoso se achar necessário.
5. Quando terminar o tempo, colocar a polpa de tomate em frascos esterilizados e volte-os com a tampa para baixo ate arrefecer e assim ganhar vácuo.

Notas

Depois de aberto o frasco deve ser guardado no frigorífico.

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