Pirâmides Duo de Chocolate

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Pirâmides Duo de Chocolate

Pirâmides Duo de Chocolate

Doses
Porções
9
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 15 minutos
Tempo Bimby
Bimby
4 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 19 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Massa

Cobertura

Preparação

Massa
1. Colocar no copo os muffins, as bolachas, a amêndoa e programar 7 seg/vel 6.
2.
Adicionar os restantes ingredientes e programar 30 seg/vel 3. Se a massa estiver muito "rija" colocar mais 10gr de agua morna e voltar a misturar mais alguns segundos.
3.
Retirar e fazer as pirâmides colocar no frio pelo menos 1 hora.
Cobertura
1. Colocar os chocolates a derreter em duas tigelas em banho-maria e adicionar umas gotas de óleo no chocolate negro dar brilho.
2.
Cobrir algumas as pirâmides com chocolate negro e salpicar com fios de branco. Colocar no frio.
3.
Cobrir outras pirâmides com chocolate branco e salpicar com fios de negro. Colocar no frio.
4. Colocar as natas no copo e bater vel 3 até montarem, ir colocando o açúcar em pó pelo bocal.
5.
Usar um saco de pasteleiro e colocar no "noz" em cima de cada pirâmide.
6.
Colocar em cima de cada "noz" uma cereja cristalizada.

Notas

Pode substituir os muffins e as bolachas por 300 gr de sobra de bolos.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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