Pataniscas de Bacalhau

© Cláudia Machado LR

Pataniscas de Bacalhau

Pataniscas de Bacalhau

Porções
6
Preparação
25 minutos
Bimby
25 minutos
Total
50 minutos
Dificuldade
Média
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Livro Origem ABC da Bimby

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo a água e a Varoma com o bacalhau e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve a água.
2. No copo limpo coloque as lascas do bacalhau e desfie 2 seg/Velocidade Inversa/vel 4. Retire e reserve.
3. Coloque no copo a salsa e a cebola e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
4. Coloque no copo os ovos, a farinha, 300 g da água reservada e o sal e bata 10 seg/vel 5.
5. Adicione o bacalhau e a cebola com salsa reservados e envolva 5 seg/vel 3.
6. Aqueça um fundo de óleo numa frigideira e frite pequenas porções da massa. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva com arroz de tomate ou salada.
Equipa Bimby

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