Pataniscas de Bacalhau

© Cláudia Machado LR

Pataniscas de Bacalhau

Pataniscas de Bacalhau

Doses
Porções
6
Tempo Preparação
Preparação
25 minutos
Tempo Bimby
Bimby
25 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem ABC da Bimby

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo a água e a Varoma com o bacalhau e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve a água.
2. No copo limpo coloque as lascas do bacalhau e desfie 2 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e reserve.
3. Coloque no copo a salsa e a cebola e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
4. Coloque no copo os ovos, a farinha, 300 g da água reservada e o sal e bata 10 seg/vel 5.
5. Adicione o bacalhau e a cebola com salsa reservados e envolva 5 seg/vel 3.
6. Aqueça um fundo de óleo numa frigideira e frite pequenas porções da massa. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva com arroz de tomate ou salada.
Equipa Bimby

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