Pastelaria e Docaria com Bimby

A:

Açúcar glacê
Agua aromatica
Amanteigados
Anéis de laranja
Argolas
Argolas simples

B

Bagatelle de morangos
Bavaroise de laranja
Bolachas com tâmaras e nozes
Bolas de berlim
Bolinhos de amêndoas
Bolinhos de avelãs
Bolinhos de chá cortados
Bolinhos de chá frisados
Bolinhos de manteiga de Bilbau
Bolinhos folhados com glacê real
Bolo de abóbora
Bolo de amêndoas
Bolo de arroz
Bolo de avelãs
Bolo de avelãs e bolacha Maria
Bolo de banana e noz
Bolo de bolacha
Bolo de cenoura
Bolo de chocolate e nozes
Bolo de chocolate sem ovos
Bolo de coco
Bolo de laranja
Bolo de maçãs e caramelo
Bolo de três leites
Bolo genovês
Bolo marmoreado
Bolo natalício
Bolo Sacher
Bolo São Marcos
Bolo selva negra
Bolo Tatin
Bolo tricolor
Bolo Victória (palitos la reine)
Bolo-flan
Bolos esponjosos
Bomba de chocolate
Bombons de chocolate e aveia
Bombons de gengibre
Brownies

C:

Calda (para ensopar bolos)
Calda de frutas frescas
Canudos recheados
Charlote de castanhas
Cheesecake alemão
Cheesecake de limão
Coalhada
Cobertura cristalizada de geléia
Cobertura de chocolate
Cocadas
Compota à antiga
Compota de alperces
Compota de cenouras
Compota de cerejas
Compota de kiwi
Compota de Morango
Cones de doce de leite e chocolate
Cookies de chocolate e noz
Coquitos
Cordiais
Creme de gemas
Creme de laranja (Oranje curd)
Creme de limão (Lemon curd)
Creme de manteiga
Creme de manteiga com gemas
Creme de manteiga com leite
Creme de pasteleiro básico
Creme de trufa
Creme inglês
Crepes suzette
Crocante de maçã
Crumble com frutas

D:

Doce de batata
Doce de batatas
Doce de figos
Doce de leite com natas
Doce de manga
Doce de tomates verdes

E:

Eclaires

F:

Filhós com mel e limão
Fondue de chocolate
Fritos de maçã

G:

Gelado amanteigado de baunilha
Gelado de chocolate e passas com brandy
Gelado de lima
Gelado de torrão
Glacê branco
Glacê real
Goxúa

I:

Iogurte líquido rápido

L:

Leite evaporado batido
Línguas de gato

M:

Madalenas
Madalenas de laranja
Madalenas de manteiga
Massa areada
Massa areada com amêndoas
Massa choux
Massa folhada rápida
Massa para base de tartes (sem forno)
Massa para crepes
Massa quebrada
Massapão (Massa de amêndoas)
Merengue francês
Merengue italiano
Merengue japonês
Merengue suíço
Mil folhas com creme de pasteleiro e nata
Mini tatin de maçã ou pêra com creme inglês
Molho de toffee
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate branco
Mousse de iogurte
Mousse de limão
Mousse de queijo

N:

Natas batidas

P:

Pastisset de batata
Pavlova de frutas frescas
Pestinhos
Pó de caramelo
Praline de amêndoas
Profiteroles com chocolate quente
Pudim de pão cremoso

Q:

Queijada Pasiega
Quesillo

R:

Rendilhados de gengibre
Russos com molho toffee

S:

Sabayon com Moscatel
Savarin rápido com rum
Semi frio de morangos
Sobremesa morna de coco e maçã
Sobremesa quatro camadas
Sonhos de vento valencianos
Sorvete de café expresso
Sorvete de limão e cava
Sorvete de tangerinas
Strudel de maçã

T:

Tarte capuchinha
Tarte de amêndoas
Tarte de frutas com streusel
Tarte de frutos vermelhos
Tarte de iogurte
Tarte de kiwi, banana e morango
Tarte de limão e merengue
Tarte de Linz
Tarte de maçã
Tarte de moka e amêndoa
Tarte de noz
Tarte de nuvens
Tarte gelada de natas
Tarte Saint-Honoré
Tarteletes de frutas
Tiramisú
Torrão de chocolate
Tronco de natal
Tulipas

U:

Urso de chocolate com frutos secos, passas e ginjas

V:

Vacherin de castanhas
Vulcão de chocolate

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