Pão Pizza/Trigo

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Pão Pizza/Trigo

Pão Pizza/Trigo

Doses
Porções
10
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 40 minutos
Tempo Bimby
Bimby
5 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 45 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Madame Thermomix

Ingredientes

Massa

Recheio

Finalizar

Preparação

Massa
1. Coloque no copo o leite, o fermento, o açúcar e programar 2 min/37ºC/vel 2.
2.
Juntar a farinha, o sal, o óleo e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
3. Colocar a massa num recipiente e tapar com película aderente e deixar repousar durante 45 minutos em local morno.
Recheio
1.
Colocar no copo o queijo, o presunto, o pimento e programar 5 seg/vel 5.
Finalizar
1. Esticar a massa numa superfície enfarinhada e criem um rectângulo de 40cm por 20cm.
2.
Colocar o recheio na massa, deixando ao redor cerca de 1 cm sem recheio e coloque pimenta a gosto por cima.
3.
Enrole a massa em forma de rolo/torta.
4.
Coloque o rolo num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5.
Aproximadamente de 4cm em 4 cm faça um corte na diagonal com a ajuda de uma tesoura.
6.
De seguida incline cada um dos cortes para o lado oposto de cada um.
7. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
8.
Por fim pincel a massa com a gema e agua misturada e deixar repousar 15 minutos.
9.
Levar ao forno a 200ºC durante 25 minutos.

Parceria com o Blog

Madame Thermomix

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