Panna Cotta com Frutos Vermelhos

Panna Cotta com Frutos Vermelhos

Panna Cotta com Frutos Vermelhos

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
4 horas
Tempo Bimby
Bimby
20 minutos
Tempo Total
Total
4 horas, 20 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Livro de Receitas Yammi 2

Ingredientes

Panna Cotta

Molho

Preparação

1. Num recipiente, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Panna Cotta
1. No copo coloque as natas, o açúcar e a vagem de baunilha cortada ao meio (no sentido do comprimento). Programe 10 min/100ºC/vel 1
2. Entretanto, escorra as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas durante 30 segundos, na potência máxima.
3. Com a máquina em funcionamento, junte a gelatina ao preparado de natas, através da abertura da tampa do copo de mistura.
4. Retire a vagem e verta o preparado numa forma ou em taças individuais. Leve ao frigorífico até solidificar.
Molho
1. No copo coloque os frutos vermelhos com o açúcar e a água. Programe 10 min/100ºC/vel 1. Deixe arrefecer.
Servir
1. Sirva a panna cotta com o molho de frutos vermelhos e decore com amoras, framboesas ou mirtilos frescos

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Loading...