Pães do Renato (Renatini)

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Pães do Renato (Renatini)

Pães do Renato (Renatini)

Porções
4-6
Preparação
25 minutos
Bimby
5 minutos
Total
30 minutos
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Site Origem O Clube do Bolinho

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo a água e o fermento e programe 2 min/37ºC/vel 2.
2. Adicone a farinha e amasse durante 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
3. Adicione o sal e amasse por mais 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
4. Retire a massa para uma tigela coberta com um pano húmido e deixe repousar durante 1 hora.
5. Enfarinhar uma superfície lisa, formar 6 rolos (ou bolas) e fazer cortes longitudinais com a faca. Passe a mão enfarinhada por toda a volta dos pães.
6. Deixe levedar enquanto pré-aquece o forno a 180ºC.
7. Coloque um recipiente com água na parte de baixo do forno.
8. Coloque os pões num tabuleiro enfarinhado e leve ao forno ventilado no centro, soba a temperatura para os 250ºC e deixe por 20 minutos ou até estarem prontos (a olho).

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O Clube do Bolinho

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