Natas de Culinária – Como Fazer

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Natas de Culinária – Como Fazer

Natas de Culinária – Como Fazer

Doses
Porções
300 gr
Tempo Bimby
Bimby
1 minuto
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor Marilena Potiggio - Grupo Bimby Italia

Ingredientes

  • 100g Leite (bem frio, para as natas vegetais, use leite de arroz)
  • 170g Óleo (de milho, usei óleo Becel, e já houve quem usasse outros de sabor suave)
  • 1 pitada Sal

Preparação

1. Coloque no copo o leite, o sal e programa 1 min/vel 8, verter todo o óleo sobre a tampa mantendo o copinho de medida, de modo a escorrer lentamente para dentro do copo. Se não estiver bem misturado, ajude com espátula e programe mais alguns segundos vel 10.

Notas

  • Se não resultar, talvez seja porque o leite não estava bem frio, mas não as deite fora, reserve a mistura num recipiente e repita, colocando mais uma colher de leite frio bem salgado, e programe 1 min/1-10 progressivamente.
  • Guarde no frigorifico para solidificar ainda mais.
  • Tem quem as faça com 130 g de óleo para 100g de leite, nas mesmas velocidades e tempo.
  • Utilize óleo de milho como indica a receita ou outro de sabor suave, para não ficar com sabor residual forte.
    Sem sal também é excelente para fazer gelados segundo a autora.

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