Mousse de Tiramisu

Mousse de Tiramisu

Mousse de Tiramisu

Doses
Porções
6
Tempo Preparação
Preparação
2 horas
Tempo Bimby
Bimby
7 minutos
Tempo Total
Total
2 horas, 7 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Doces com Leite Condensado na Bimby

Ingredientes

Mousse

Cobertura

Preparação

Mousse
1. Hidrate a gelatina em água fria e reserve.
2. Coloque no copo o leite condensado. os ovos, o queijo e programe 1 min/vel 3.
3. Escorra a gelatina e derreta 20 seg no microondas
4. Com a Bimby® em funcionamento na vel 3, junte a gelatina derretida através do bocal da tampa. Coloque o preparado em taças individuais e leve ao frigorífico.
Cobertura
1. No copo limpo e seco coloque o chocolate e dê 4 golpes de Turbo, de seguida programe 15 seg/vel 9.
2. Junte o leite, o açúcar e programe 5 min/70ºC/vel 2. Retire e deixe arrefecer.
3. Deite por cima da mousse e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.

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