Mousse de Tiramisu

© Elisabete Henriques

Mousse de Tiramisu

Mousse de Tiramisu

Porções
6
Preparação
2 horas
Bimby
7 minutos
Total
2 horas, 7 minutos
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Livro Origem Doces com Leite Condensado na Bimby

Ingredientes

Mousse

Cobertura

Preparação

Mousse
1. Hidrate a gelatina em água fria e reserve.
2. Coloque no copo o leite condensado. os ovos, o queijo e programe 1 min/vel 3.
3. Escorra a gelatina e derreta 20 seg no microondas
4. Com a Bimby® em funcionamento na vel 3, junte a gelatina derretida através do bocal da tampa. Coloque o preparado em taças individuais e leve ao frigorífico.
Cobertura
1. No copo limpo e seco coloque o chocolate e dê 4 golpes de Turbo, de seguida programe 15 seg/vel 9.
2. Junte o leite, o açúcar e programe 5 min/70ºC/vel 2. Retire e deixe arrefecer.
3. Deite por cima da mousse e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.

Tambem pode gostar...

Deixar uma resposta