Momentos de Partilha 2ªSérie Nº70 – Setembro 2016

BÁSICOS

Azeite de citrinos
Azeite de manjericão
Azeite picante
Sal de citrinos
Sal de ervas
Sal picante
Creme de abóbora e maçã
Sopa ribollita

PRATOS DE PEIXE

Arroz de bacalhau
Bacalhau à Brás desconstruído
Lulas com molho aurora
Pescada de coentrada com purê de brócolos
Salmão ao vapor com puré de cenoura

PRATOS DE CARNE

Empadão enrolado
Feijão-verde guisado com ovos escalfados
Feijoca com entrecosto
Grão à alentejana
Lombinho de porco com legumes assados no forno
Massa de frango com espinafres
Miniquiches com base de fiambre
Nuggets de frango
Pãezinhos a vapor com barriga de porco no forno
Vianinhas recheadas

PRATOS VEGETARIANOS

Almôndegas de lentilhas e cogumelos
Bolinhas de queijo com molho de tomate
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
Legumes no forno com molho de queijo e ervas
Panquecas de cenoura com salada de tomate
Pimentos recheados com arroz integral
Quiche de batata e espinafres

ACOMPANHAMENTOS

Batatas em conserva

BOLOS E SOBREMESAS

Barritas de centeio, ameixa e mel
Bolachas – 3 consistências (técnica)
Bolachas – chocolate, arandos e laranja
Bombons de aveia e morango
Doce de abóbora, laranja e gengibre
Geleia de maçã
Granola para os mais novos
Iogurtes gelatina
Marmelada de maçã reineta
Mousse de banana
Mousse de maçã com crumble
Quadradinhos de requeijão e canela
Quadrados de maçã

BEBIDAS

Água de romã
Detox verde
Sumo de laranja, cenoura e chia

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