Molho Holandês

Molho Holandês

Molho Holandês

Doses
Porções
300 gr
Tempo Bimby
Bimby
4 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem As Receitas Essenciais

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 4 min/70ºC/vel 4.

Notas

Para o molho Mousseline, adicione 100 g de natas.
Se o molho coalhar adicione 2 c. sopa água e misture 30 seg/vel 2. Pode utilizar este molho p/ acompanhar espargos a vapor, legumes e peixe.
Pode utilizar este molho p/ acompanhar espargos a vapor, legumes e peixe.

Equipa Bimby

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