Molho Béarnaise

Molho Béarnaise

Molho Béarnaise

Doses
Porções
400 gr
Tempo Bimby
Bimby
9 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem As Receitas Essenciais

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo o vinagre, as chalotas e programe 5 min/100°C/vel 4.
2. Deixe arrefecer ligeiramente, adicione os restantes ingredientes e programe 4 min/70°C/vel 4.
3. Deixe arrefecer de imediato numa taça

Notas

Se talhar, retire o molho do copo. Coloque no copo 50g de agua fria e com a Bimby em funcionamento na vel 5 e com o copo de medida na tampa, và incorporando novamente a mistura talhada sobre a tampa.

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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