Merendas Mistas

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Merendas Mistas

Merendas Mistas

Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 15 minutos
Tempo Bimby
Bimby
8 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 23 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Massa Fermento

2ª Massa

Folhado

Recheio

Preparação

Massa Fermento
1. Colocar os ingredientes e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), irá fazer uma massa de fermento. Retirar e reservar 10 minutos (até duplicar o tamanho).
2ª Massa
1. Colocar restantes ingredientes e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), verificar se se a massa descola das paredes do copo, se estiver bem ligada e a descolar, juntar a Massa Fermento anteriormente reservada e programar mais 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
2. Colocar num tabuleiro com farinha e deixar levedar 40 minutos ou até duplicar o tamanho.
Folhado
1.
Esticar a massa colocar e margarina folhada se tiver, se não tiver estique só a massa.
2.
Fechar a massa tipo um livro. Dar três voltas na massa como na fotos (caso não tenha a margarina de folhados dá só duas voltas) . Video
Finalizar
1.
Esticar a massa e colocar o fiambre...
2.
Colocar o queijo. De seguida tapar.
3.
Dar uns toques na parte de trás fazendo a massa ficar direita para crescer uniforme.
4. Corte em tamanho a gosto e deixar levedar 30/40 minutos.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos (média), até ficarem douradas como mostra a foto

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