Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos

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Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos

Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
21 minutos
Tempo Bimby
Bimby
19 minutos
Tempo Total
Total
40 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Autor O Cantinho do jorge

Ingredientes

Béchamel

Preparação

1. Num tacho, cozer a massa al dente.
2. Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby e triturar durante 10 seg/vel 4.
3. Acrescentar o azeite deixar refogar 5 min/100ºC/ «Colher».
4. Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais 3 min/100ºC/ «Colher».
5.
Colocar a alheira sem pele e os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
Béchamel
1. No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes, programa-se 5 min/90ºC/vel 4.
Gratinar
1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2.
Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
3.
Cobrir com o preparado de alheira e cogumelos, confeccionado na Bimby.
4.
Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre o preparado.
5.
Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
6.
Colocar no forno para gratinar, durante cerca de 20 min/200ºC.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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