Limonetes

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Limonetes

Limonetes

Porções
10
Preparação
15 minutos
Bimby
18 minutos
Total
33 minutos
Dificuldade
Média
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Creme

Glacê

Montagem

Preparação

Creme
1. Pesa-se a farinha de trigo e a farinha maisena numa tigela à parte. Junta-se 50 gr. de leite e desfaz bem a farinha. Adiciona-se as gemas e volta a misturar-se.
2. No copo da Bimby coloca-se 200 gr. de leite, 80 gr. de açúcar e a casca de um limão, programe 8 min/90ºC/Velocidade Inversa/vel «Colher».
3. Retira-se a casca de limão e adiciona-se a mistura reservada de farinhas, leite e gemas, programe 8 min/90ºC/vel 2.
Glacê
1. Colocar ingredientes no copo e programar 2 min/vel 3, até ficar consistente .
Montagem
1. Pré-aquecer o forno a 150ºC.
2.
Esticar a massa um pouco com um cortante cortar disco redondo da tamanho da forma e forrar a forma.
3.
Seguida colocar o creme de pasteleiro e canela.
4.
Tapar com outro disco de massa.
5.
Cobrir com glacê.
6.
Com a massa que sobra, cortar umas pontas de massa e fazer decoração.
7.
Levar ao forno a cozer durante 15/20 minutos à temperatura 150ºC.
O Cantinho do Jorge

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