Limoncello

Limoncello

Limoncello

Doses
Porções
1.5 lt
Tempo Preparação
Preparação
48 horas
Tempo Bimby
Bimby
15 minutos
Tempo Total
Total
48 horas, 15 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº6 - Maio 2011

Ingredientes

Preparação

1. Lave os limões e secar completamente. Descascá-los com a ajuda de um descascador de batatas com cuidado para remover apenas a pele sem remover até mesmo a parte branca.
2.
Coloque num recipiente com tampa a casca dos limões e a aguardente, feche bem e deixe repousar num local escuro e seco durante 48 horas.
3. Após este tempo coloque no copo o açúcar e a água e programe 15 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC). Deixe
arrefecer e junte à aguardente
4. Com a ajuda de um funil e de um passador, passe o líquido para garrafas previamente escaldadas. Sirva fresco ou com uma pedra de gelo.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

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