Licor de Menta

Licor de Menta

Licor de Menta

Doses
Porções
1 lt
Tempo Preparação
Preparação
527 horas, 45 minutos
Tempo Bimby
Bimby
15 minutos
Tempo Total
Total
528 horas
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº36 - Novembro 2013

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo as folhas de hortelã e o vodka e pique 5 seg/vel 5. Retire e coloque num frasco de tampa hermética. Reserve num local fresco e escuro cerca de 15 dias. Mexa regularmente com a espátula.
2. Coloque no copo a água e o açúcar e programe 15 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC). Retire deixe arrefecer e adicione à hortelã com vodka reservados. Reserve num local fresco e escuro durante 1 semana. Mexa regularmente com a ajuda da espátula.
3. Coe a hortelã com a ajuda de um passador de rede fina e adicione o corante. Reserve em garrafas de vidro, num local fresco e escuro.
Equipa Bimby

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