Licor de Especiarias

Licor de Especiarias

Licor de Especiarias

Doses
Porções
2 lt
Tempo Preparação
Preparação
192 horas
Tempo Bimby
Bimby
15 minutos
Tempo Total
Total
192 horas, 15 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Livro Origem Boas Festas com a Bimby

Ingredientes

Preparação

1. Coloque num recipiente com tampa a aguardente, a estrela de anis, as sementes de coentros, o pau de canela, a vagem de baunilha, os cravinhos, a noz­ moscada e as sementes de cardamomo. Feche bem e deixe em repouso durante 8 dias.
2. Após este tempo coloque no copo o açúcar e a água e programe 15 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC). Retire, deixe arrefecer e adicione ao preparado anterior.
3. Com a ajuda de um funil e de um passador, passe o líquido para garrafas.
4. Deixe o licor durante alguns dias nas garrafas de forma a intensificar o sabor.

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