Laços Folhados

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Laços Folhados

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Doses
Porções
30
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 7 minutos
Tempo Bimby
Bimby
3 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 10 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Preparação

1. Colocar no copo a farinha, a água, o sal e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
2. Retirar a massa e deixá-la descansar durante 10 minutos.
3. Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo Video
4. Depois do descanso de 10 minutos, dar mais 2 voltas como representado no vídeo Video
5. Deixar a massa descansar cerca de 15/20 minutos.
6.
Espalhar açúcar na bancada onde se irá esticar a massa.
7.
Colocar o açúcar por cima da massa e esticar a mesma com a seguinte grossura.
8.
Cortar a massa conforme as foto.
9.
Com a mão esticar a massa de forma a enrolá-la para formar o laço.
10. Deixar descansar 15 minutos.
11. Colocar a cozer no forno previamente aquecido a 190º cerca de 10 minutos, até ficar dourado

Notas

Laços Folhados

 

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O Cantinho do Jorge

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