Gelado Rico

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Gelado Rico

Gelado Rico

Tempo Preparação
Preparação
4 horas, 17 minutos
Tempo Bimby
Bimby
13 minutos
Tempo Total
Total
4 horas, 30 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Madame Thermomix

Ingredientes

Creme de Leite

Creme de Natas

Base

Preparação

Creme de Leite
1.
Colocar no copo o leite condensado, as gemas, o amido, o leite e misturar 15 seg/vel 4, quando terminar programar 7 min/90ºC/vel 4. Reservar.
Creme de Natas
1.
No copo limpo e seco colocar a borboleta, as claras e bater 4 min/vel 3.5.
2.
Programar 1 min/vel 3.5 e com a Bimby® a trabalhar colocar pelo bocal da tampa o açúcar.
3.
Colocar as natas e programar 20 seg/vel 2.
Base
1.
Numa tigela envolver o leite, o chocolate e o licor.
2.
Mergulhe cada uma das bolachas no preparado anterior e forre um pirex de 32cm x 22cm com essas bolachas.
3.
Colocar por cima das bolachas o Creme de Leite.
4.
Colocar por cima desse creme o Creme de Natas.
5. Levar ao congelador durante 4 a 6 horas.

Parceria com o Blog

Madame Thermomix

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