Gelado Magnum Caseiro

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Gelado Magnum Caseiro

Gelado Magnum Caseiro

Doses
Porções
2
Tempo Preparação
Preparação
24 horas
Tempo Bimby
Bimby
13 minutos
Tempo Total
Total
24 horas, 13 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº20 - Julho 2012

Ingredientes

Opcional

Preparação

1.
No copo coloque o leite, o acucar, as gemas e a baunilha e programe 6 min/90ºC/vel 2.
2.
Encha as formas de gelado com o preparado e levar ao congelador até congelar (24h).
3.
No copo limpo, coloque o chocolate e rale 5 seg/vel 9.
4.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo, junte o óleo e derreta 6 min/50ºC/vel 1.
5.
Transfira o preparado para um copo alto, retirar os gelados das formas e submergir no preparado de chocolate.
6.
Deixe escorrer bem, passe pela amêndoa. Leve ao congelador até ao momento de servir.

Notas

Caso queiram fazer a versão caramelo, executem antes do passo do chocolate a receita Creme de Caramelo talvez necessite de um pouco mais de leite para ficar mais liquido e façam o processo igual ao de chocolate e levem ao congelador para endurecer e depois façam o passo de chocolate.

Creme de Caramelo

 


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