Gelado de Baunilha (TM5)

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Gelado de Baunilha (TM5)

Gelado de Baunilha (TM5)

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
10 horas, 6 minutos
Tempo Bimby
Bimby
9 minutos
Tempo Total
Total
10 horas, 15 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM5
Livro Origem ABC da Bimby

Ingredientes

Opcional

Preparação

1. Coloque no copo as vagens de baunilha, o leite, as natas, o açúcar, as gemas e o sal e programe 8 min/90ºC/vel 2. Retire as vagens.
2. Coloque a mistura num tabuleiro de alumínio ou plástico com aprox. 4 cm de altura e cubra com película aderente. Deixe arrefecer completamente e leve ao congelador cerca de 10 horas.
3. Retire o gelado do congelador e coloque no frigorífico cerca de 15 minutos. Com a ajuda de uma faca corte o gelado em pedaços. Coloque no copo metade dos pedaços de gelado, triture 20 seg/vel 6 e bata 10 seg/vel 4, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Retire e reserve.
4. Coloque no copo os restantes pedaços, triture 20 seg/vel 6 e bata 10 seg/vel 4, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Adicione ao gelado reservado e sirva de seguida.

Notas

  • Para uma consistência mais firme coloque o gelado no congelador 15 minutos antes de servir.
  • Pode servir com pistácios picados, coco ralado, raspas de chocolate, com molho de chocolate ou de caramelo.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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