Frango “Sentado”

Frango “Sentado”

Frango “Sentado”

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
4 horas
Tempo Bimby
Bimby
30 minutos
Tempo Total
Total
4 horas, 30 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor Adaptação Marta Tomar

Ingredientes

Marinada

Frango

  • 1 Frango (médio, 1.2kg que caiba ao alto no copo)
  • 80g Vinho (Shaoxing (vinho de arroz) ou Branco)
  • 30g Óleo de Sésamo (ou amendoim, girassol ou normal.)

Preparação

Marinada
1. Esfregar no frango na marinada e reservar no frigorífico durante 30 minutos.
Frango
1.
Colocar no copo o vinho, o óleo e depois "sentar" o frango marinado sobre a lâmina e cozinhar 30 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher».

Notas

Podem fazer a marinada da melhor forma que virem ser ao vosso gosto.

Pode deixar a marinar por mais tempo, esta receita foi marinada com 4 horas, quanto mais tempo fizer a marinada mais temperado ficará o frango.

Se o pescoço do frango for muito comprido, colocar por fora do orifício da tampa

Receita OriginalThermomix Truly Asian

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