Frango à Brás

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Frango à Brás

Frango à Brás

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
5 minutos
Tempo Bimby
Bimby
26 minutos
Tempo Total
Total
31 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Madame Thermomix

Ingredientes

Preparação

1. Colocar no copo o frango, a água, o sal e programe 18 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
2.
Descartar a água da cozedura do frango com a ajuda do cesto, voltar a colocar o frango escorrido no copo para desfiar e programar 6-8 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Reservar.
3. Sem lavar o copo, colocar no mesmo o azeite, a cebola, o alho e programas 6 seg/vel 5, e refogar 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
4. Juntar o frango reservado e programas 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5: 120ºC).
5.
Numa tigela colocar o frango e misturar a batata palha e reservar.
6. no copo sem lavar, colocar os ovos, a salsa e programar 10 seg/vel 4.
7.
Numa frigideira colocar um pouco de azeite, colocar o frango, os ovos e envolver até cozer ovo.

Parceria com o Blog

Madame Thermomix

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